VACANZA CULINARIA IN VIETNAM

Durata

14 giorni

Posizione

Tipo di tour

Panoramica

Programma del tema
Gastronomia, crociere, treni, attrazioni del Vietnam....👇👇👇

Incluso/Escludi

  • Albergo
  • Furgone
  • Voli nazionali
  • Visite
  • Guida
  • Pasti
  • Voli internazionali
  • Suggerimenti per guida e autista
  • Spese personali
  • Bevande nel pasto

Programma del tour

Partenza a proprie spese all'aeroporto di tua scelta. Formalità di check-in e volo per Hanoi con volo di lineaCena e pernottamento a bordo.
All'arrivo ad Hanoi sarete accolti all'aeroporto dalla vostra guida di lingua inglese e trasferiti in città.Tour di orientamento in giro per Hanoi e una rapida introduzione alla cultura del cibo di strada passando per le diverse bancarelle. Avrai una cena di benvenuto dove assaggerai una delle tante specialità diverse che si chiama "Cha Ca la vong", una delle specialità più note del Nord che consiste in un pesce saltato servito con aneto e cipollotti.Notte in albergo.
Visita del Tempio della Letteratura. Inseguimento con il Mausoleo di Ho Chi Minh, la Pagoda a Pilastro Unico. Fai un giro in risciò ed esplora la città attraverso gli impressionanti quartieri coloniali...Fai una passeggiata nel vecchio quartiere di Hanoi e nelle sue piccole e vivaci strade autentiche. Prova il "Banh cuon", Chiamati anche "ravioli del Vietnam", sono un piatto servito con salsa "nuoc mam".Poi visitare il Museo di etnologia. Passeggia in un bellissimo giardino con case tipiche, passeggia nei vecchi quartieri di Hanoi per scoprire il "cibo da strada" e fermati alla taverna "Pho Suong". Assapora il tuo primo piatto: "Pho" in questo piccolo posto dove servono una zuppa incredibilmente buona.Continua la tua passeggiata per le strade del vecchio quartiere, possiamo fermarci in qualsiasi momento secondo il tuo gusto: prova il negozio di involtini primavera (molto popolare tra i giovani) il negozio di tè al limone o anche la fnegozio di frullati di frutta fresca avventuratevi nei vari odori, colori e sapori della città.Notte in hotel nei vecchi quartieri di Hanoi.
Partenza per Ninh Binh, passando su una parte della leggendaria pista di Ho Chi Minh. Vedrete i vari paesaggi e i numerosi villaggi tipici lungo il percorso.Fermata a Sito di Van Long, il luogo si trova nella zona carsica di Ninh Binh, soprannominata “Baia di Halong sulla terraferma” per la sua bellezza naturale e per lo straordinario scenario che offre. Pranzo durante l'escursione. Fai un giro sul Barca a fondo piatto seguendo il fiume che cade attraverso enormi rocce carsiche una natura preservata dalla mano dell'uomo. Faremo un giro in bicicletta prima di incontrare la gente del posto e più tardi visiterai una casa tradizionale prima di cenare in un ristorante locale, dove proverai il specialità di questa regione: lo stambeccoUna serie di piatti gustosi e vari a base di capra, come la capra cotta al vapore con citronella, la capra alla griglia e il curry di capra (la capra di Ninh Binh è considerata la migliore del paese).Notte in albergo.
Colazione in hotel. Partenza verso Ha Long e la sua baia famosa in tutto il mondo. Saliti a bordo della giunca, inizierai il tuo viaggio intorno alla baia. Per pranzo avrai deliziosi frutti di mare, goditi il tuo pasto mentre la giunca naviga tra le isole e gli isolotti. Esplora il Grotta Thien Canh Son, una delle grotte più belle della baia. Rilassati sulla spiaggia sabbiosa dell'isola Hon Co. Tornato sulla giunca puoi rilassarti e contemplare il tramonto sul ponte superiore.Cena a base di pesce a bordo e se lo desiderate potrete provare la pesca dei calamari direttamente dalla parte posteriore della giunca, un'esperienza divertente e indimenticabile. Notte a bordo.
Colazione all'alba. Gita in barca attraverso i villaggi galleggianti dei pescatori, visiterai piccole scuole, case, posti sanitari... Ultimo pranzo a bordo con prelibatezze della baia. Manovre di atterraggio della giunca.Ritorno ad Hanoi, con una sosta lungo il percorso a Villaggio Dong Trieu nota per le sue ceramiche. Cena in un ristorante locale. Trasferimento alla stazione ferroviaria. Treno letto per Hue. Notte a bordo (classe turistica, 4 cuccette/cabina)
Arrivo alla stazione ferroviaria di Hue e trasferimento in un piccolo hotel per la colazione e una doccia.Visita della città di Hue dichiarato Patrimonio dell'UNESCO: Visitate la cittadella costruita in stile architettonico "Vauban", alla ricerca di la città imperiale e i maestosi palazzi reali, scoprite il magnifico tempio della dinastia Nguyen.Strada verso un ristorante locale a conduzione familiare sulla riva del fiume. Assaggia un pranzo fatto in casa con specialità di Hue ""Bánh khoai" e insalata di fichi. Crociera su una barca drago attraverso il fiume Perfume. Durante il tragitto, assisti alla fabbricazione di cappelli conici e bastoncini di incenso. Poi visita la Pagoda della Signora Celeste e la tomba di Tu Duc.Per cena, il menù "imperiale": successione di piatti gustosi e ben decorati con verdure intagliate, proprio come faceva l'imperatore stesso ai suoi tempi.Pernottamento in hotel in centro.
Diretti verso Hoi An attraverso il sorprendente “Passo della nuvola dell'oceano”. Fotografate fermandovi in cima al sentiero per ammirare il panorama.Pranzo fatto in casa in un cottage lontano dal centro della città, famiglia amichevole e deliziosa cucina locale.Tour a piedi intorno all'antica città di Hoi An; visitando il Pagoda di Chuc Thanh, la casa della comunità cinese del Fujian e gli affascinanti edifici coloniali. Passeggia tra gli 800 edifici di patrimonio storico. Fermati al Jponte coperto giapponese, simbolo storico della città. Giro in barca sul fiume per entrare in contatto con la vita della riva del fiume. Alla fine della giornata, passeggiare in un vivace mercato locale.Per cena proverai un piatto conosciuto come Banh Vac o "Rosa Bianca" che consistono in ravioli di riso ripieni di pasta di gamberi, specialità di Hoi An. Notte in hotel.

Inizia ad andare in bicicletta Villaggio Tra Que, Noto per le sue verdure. Accolto da una famiglia locale, imparerai tecniche agricole e aiuterai gli abitanti del villaggio nei loro compiti quotidiani.Faremo un Escursione in bicicletta nei dintorni con una sorpresa lungo il percorso: un giro in bufalo, un'esperienza indimenticabile. Continua il tuo giro su splendidi percorsi fino al molo del villaggio di Cam Thanh.  Sali a bordo di una barca tradizionale e potrai provare diverse attività di pesca: sollevare una grande rete per passere, imparare come innescare i pesci e praticare la pesca con la rete a falco. Torna a Cam Thanh per divertirti delizioso pasto locale preparato da una famiglia di pescatori. L'imbarco su un barca a cestino conosciuto come "Thung Chai” per un giro sui canali fiancheggiati da alberi di cocco. possibilità di pescare il famoso granchi di cocco. Riprendendo la strada per tornare a Hoi An. Per cena si assaggia il Zuppa di noodle "Cao Lau", carne di maiale e verdure, specialità culinaria del paese.  Notte in albergo.
Trasferimento all'aeroporto di Danang per il volo di andata Ho Chi MinhAl vostro arrivo sarete accolti dalla vostra guida turistica di lingua inglese e trasferiti in città.Tour a piedi intorno al vecchio quartiere coloniale. Sosta fotografica di fronte al Palazzo della Riunificazione. Visita del ufficio postale centrale, progettato dall'officina di Gustave Eiffel, seguito da Cattedrale di Notre Dame. Percorrere l'ex via Catinat fino al il municipio, il teatro comunale e lo storicoAlbergo “continentale”.Pranzo in un ristorante in città.Tour a Chinatown zona molto commerciale, la grande Mercato di Binh Tay, IL vicoli degli erboristi le piante che crescono lì sono essenziali nella medicina tradizionale. Dopo questo visiteremo il Tempio di Thien Hau, noto per le sue statuette in ceramica smaltata.Cena al ristorante "Barbecue Garden".Pernottamento in hotel.
Partenza per Ben Tre nel Delta del Mekong - noto come "capitale delle palme da cocco." Arrivati a Ben Tre prenderemo un barca nel cuore del delta.Dopo aver visitato una fabbrica di mattoni, continueremo a scoprire altre attività, come le fabbriche che realizzano oggetti artigianali in fibra di cocco... prenderemo un Passeggiata in un piccolo villaggio tra scuole, altopiano del riso, frutteti e case locali, lì incontrerete la gente del posto calorosa e accogliente. Pranzerete nella vostra famiglia ospitante con il specialità del delta il "pesce orecchio di elefante"". Navigando lungo gli arroyos a bordo di una tradizionale barca a remi, potrete rilassarvi e godervi l'incantevole paesaggio e gli scenari che la zona offre.Visitare un giardino bonsai e un vivaio sulla strada per Cho Lach. Pernotteremo nel casa del signor Nam HienPossibilità di assistere la gente del posto nella preparazione dei piatti tipici che verranno serviti durante la cena anatra cotta nel latte di cocco, la specialità della casa. Pernottamento in cottage (stanza privata).
Escursione in bicicletta al vicino mercato locale ricco di prodotti freschi del delta. Riprendendo la strada attraverso i piccoli sentieri fino a un villetta dove mangeremo pranzo.Faremo un pasto tipico con prodotti agricoli della zona. Partenza per Può Tho che è la città più grande del Delta. Per attraversare il fiume del Delta, prenderemo un traghetto con la gente del posto. Più tardi visiteremo un Pagoda khmer con un'architettura tipica e unica.Cena in un ristorante sulle vivaci rive del fiume. Passeggiata notturna nel porto di Ninh KieuPernottamento in hotel nel centro della città.
Prenderemo la barca sul canale Nong Cai per scoprire le attività fluviali e il Mercato galleggiante di Cai Rang. Avrete la possibilità di assaggiare i frutti freschi della zona, acquistati direttamente da una barca sul fiume.Ritorno a Ho Chi Minh City. Pranzo lungo il percorso. Arriviamo a destinazione nel tardo pomeriggio.Trasferimento all'aeroporto per il volo di ritorno. Formalità di check-in e imbarco. Cena e pernottamento a bordo.
Colazione a bordo. Arrivo a la tua città.

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