Berühmtes vietnamesisches Essen

Wenn Sie mit der Recherche beginnen Vietnamstößt man unweigerlich auf Bilder lokaler Köstlichkeiten. Vietnam ist bekannt für seine Küche, insbesondere für berühmtes vietnamesisches EssenAm Straßenrand werden heiße Nudelsuppen mit frischen Kräutern, frittierte Bananen, gegrillte Muscheln, gerösteter Mais und vieles mehr angeboten.

Egal wo, kaum verlässt man das Hotel, findet man kleine Essensstände. Ein Urlaub in Vietnam ohne Gewichtszunahme scheint nicht möglich, aber die zusätzlichen Kilos auf den Rippen sind es wert! Man kommt nicht drum herum, die gegenwärtige Versuchung ist zu groß und man wird nicht widerstehen können.

Hier ist eine Liste berühmter Gerichte aus Nord-, Zentral- und Südvietnam, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten!

Inhaltsverzeichnis

Berühmtes Essen in Nordvietnam

Pho (Phoenix) ist in Nordvietnam ein absolutes Muss. Nirgendwo schmeckt Pho so gut wie in Hanoi. Die frischen Kräuter und die saftigen Filet-dünnen Scheiben machen das Gericht zu einem wahren Gaumenschmaus. Die beste Pho-Suppe gibt es in der Bat Dan Street 49 im Old Quarter.

Wer gerne Fisch isst, sollte es versuchen Cha Ca La Vong (Chả Cá Lã Vọng). Eine ganze Straße in Hanoi ist nach diesem Fischgericht benannt und natürlich findet man dort die besten Restaurants. Adresse: 14 Cha Ca Street, Hang Bo, Bezirk Hoan Kiem.

Abschließend empfehlen wir Bun Cha (Bún Chả), Reisnudeln mit gegrilltem Fleisch und normalerweise serviert mit Frühlingsrollen. Die beste Adresse: 1 Hang Manh Street, Bezirk Hoan Kiem, Ha Noi.

Und weil der Nachtisch nicht fehlen darf, sollten Sie entweder die süßen frittierten Kugeln probieren, gefüllt mit Grüne Bohnenpaste (Bánh Rán) – 52 Hang Chieu, Ha Noi oder das berühmte Vietnamesischer Eierkaffee (Cà phê trứng) (Cafe Giang – 39 Nguyen Huu Huan).

Es ist kein Verbrechen, im Urlaub zuzunehmen, also genießen Sie weiterhin die Köstlichkeiten Vietnams!

Berühmtes Essen in Zentralvietnam

Sobald Sie Zentralvietnam erreichen, haben Sie hoffentlich Platz für weitere kulinarische Genüsse geschaffen. Sie können versuchen berühmtes Essen wie zum Beispiel: die Vietnamesische salzige Pfannkuchen (Bánh xèo), die High Floor-Gerichte (Cao Lầu) oder die Promo-Nudeln (Mì Quảng) aus Hoi An. Es wäre ein großer Fehler, wenn Sie nach Zentralvietnam reisen würden, ohne diese Gerichte einmal probiert zu haben. Glauben Sie mir, sie sind so köstlich, dass Sie den Heimweg vergessen werden!

Hier die beste Adresse: Salzige Pfannkuchen (Bánh xèo): K280/23 Hoang Dieu, Hai Chau, Da Nang.

Hohe Bodenschalen (Cao Lầu), Adresse: 49/3 Tran Hung Dao, Hoi An, Quang Nam.

Promo-Nudeln (Mì Quảng), Adresse: 14 Duong Van An, Hue.

Berühmtes Essen in Südvietnam

Jetzt, da Ihr Bauch doppelt so groß ist, können Sie in Südvietnam unbesorgt weiter schlemmen. Beginnen Sie den Tag mit einem schönen Banh mi (Bánh mì) und ein Eiskaffee (Cà phê đá). Man findet sie überall in Südvietnam.

Im sehr heißen und feuchten Saigon empfehlen wir eine Brötchen Thit Nuong (Bún thịt nướng), ein cooler „Reisnudelsalat“ mit gegrilltem Fleisch und Frühlingsrollen.

Adresse: 175 Cô Giang, Bezirk 1, Thanh pho Ho Chi Minh.

Schließlich sollten Sie im Mekong-Delta das Elefantenohrfisch (Cá tai tượng chiên xù), ein in Reispapier eingerollter frittierter Fisch, serviert mit Salat, Kräutern und anderen Zutaten.