L'autentico mercato galleggiante di Cai Rang nel Delta del Mekong

Mercato galleggiante di Cai Rang

Sull'iconico Fiume Mekong, il mercato galleggiante di Cai Rang raduna ogni giorno migliaia di piccole imbarcazioni per commerciare vari tipi di frutta e verdura coltivate nelle fattorie, nonché deliziose zuppe e caffè vietnamiti preparati a bordo.

Vicino alla città di Può essere, la città più grande del Vietnam meridionale con più di un milione di abitanti, la giornata inizia presto, quando le prime luci dell'alba danno il via al più grande mercato galleggiante del paese. I residenti delle città si recano al mercato di Cai Rang per vendere e acquistare prodotti o rivendere nei mercati locali.

Il mercato di Cai Rang offre ai visitatori un'esperienza unica e autentica della vita quotidiana della gente del posto. Qui, dove il commercio è reale e all'ingrosso, i commercianti acquistano i beni per rifornire le loro attività al dettaglio, nelle loro città natale.

Mercato galleggiante di Cai Rang

Viaggio al mercato di Cai Rang

Il modo migliore per visitare Cai Rang è soggiornare il giorno prima nella città di Can Tho. Qui puoi trovare hotel di tutte le categorie e tutti i servizi necessari per i turisti.

Il giorno della visita, bisogna alzarsi presto. Il mercato inizia alle 5 del mattino e finisce prima delle 11. Inoltre, il momento migliore per scoprire il mercato è all'alba. Dal centro di Can Tho, a pochi passi dagli hotel, decine di piccole imbarcazioni saranno pronte a darvi un passaggio e a visitare il mercato.

Dopo circa 30 minuti di navigazione su una tipica imbarcazione locale, troverete un cartello che attraversa un ponte per darvi il benvenuto a “Cho Noi Cai Rang“, il mercato galleggiante di Cai Rang. Immediatamente, potrai vedere migliaia di barche piene di merci che scambiano i loro prodotti. Le più grandi sono ancorate in gruppi fino a cinque barche. Altre più piccole circolano tra loro alla ricerca dei prezzi e dei prodotti migliori.

Venditore di Bun Bo nell'autentico mercato galleggiante di Cai Rang nel Delta del Mekong

Sapere cosa vende ogni barca è molto semplice. Ogni venditore espone i propri prodotti su un lungo palo di bambù, che ricorda un albero maestro e la sua bandiera. Ma al posto della bandiera, vedrete angurie, ananas, zucche, frutti del drago e centinaia di altri prodotti locali.

Svegliandovi all'alba, probabilmente avrete fame. Ma non è un problema, piccole imbarcazioni verranno a offrirvi i loro pasti, come Pho o Bun Bo. Questa è una tipica zuppa con spaghetti di riso, verdure e carne. Se non siete ancora abituati a fare colazione con una deliziosa zuppa. Vendono anche panini baguette per tutti i gusti. Non dimenticate di provare il tipico caffè vietnamita con latte condensato e ghiaccio, una prelibatezza locale.

E se vi sentite fortunati, potete tentare la fortuna alla lotteria locale. Probabilmente vedrete molte barche che vendono quei biglietti.

Al termine della visita, potrete chiedere di scendere al mercato locale situato sulle rive del fiume. Lì potrete vedere i commercianti che vendono al dettaglio ciò che prima acquistavano sul fiume e che ora rivendono agli abitanti in cerca di prodotti per cucinare un buon piatto per le loro famiglie o per i loro ristoranti.