La gastronomía de 4 paises de Indochina

IMAGES travel ofrece a sus clientes la oportunidad de descubrir una amplia variedad de platos típicos en 4 países de Indochina como: Vietnam, Camboya, Laos, Myanmar.

Siempre seleccionamos comidas locales para nuestros clientes, pero también podemos ofrecer comidas occidentales o más especiales, ha pedido. También respetaremos todas las dietas y alergias específicas y ordenaremos las comidas en consecuencia.

Una comida típica consta de 5 a 10 platos diferentes:

1 / Entrada: una sopa o ensalada local

2 / Dos o tres platos pequeños: rollitos de primavera, platos fritos, verduras …

3 / Arroz, fideos o pan (raramente)

4 / Uno o dos platos principales con arroz como acompañamiento

5 / Postre: frutas frescas de temporada o repostería local

Aquí hay algunos ejemplos de platos tradicionales en cada uno de nuestros países:

Gastronomía generales de Vietnam 

La gastronomía de Vietnam es una fusión de sabores frescos, aromáticos y coloridos que reflejan la rica diversidad cultural del país. Con una base de arroz, fiedos, hierbas frescas y especias, especialmente es nuoc mam (como salsa de pescado), la cocina vietnamita ofrece platos vibrantes. Como la famosa sopa Pho, Banh mi, Com tam… O Cao Lầu, especialidad de Hội An. Está compuesto de fideos, cerdo, soja … Banh Xeo, una especie de panqueque lleno de carne y vegetales. Creo firmemente que la cocina vietnamita será una experiencia inolvidable cuando viajes a este país.

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Gastronomía generales de Camboya:

La cocina camboyana es una mezcla de culturas francesa, vietnamita, china y tailandesa. Los platos a menudo se preparan con hierba de limón, cilantro, jengibre … Destacan platos como el amok, un curry de pescado al vapor envuelto en hojas de plátano, y el lok lak, carne salreada con salsa de lima y pimienta. La cocina camboyana ofrece una experiencia culinaria única que cautiva a los viajeros con sus sabores exóticos y auténticos. 

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Gastrononmía generales de Laos

La gastronomía de Laos refleja la serenidad y la simplicidad de la vida en este país del sudeste asiático. Destacan platos como el larb, una ensalada de carne picada con hierbas y espacias. Además, el tam mak hoong es una ensalada de papaya verde que debes probar en el viaje Laos.

La comida laosiana se distingue por su frescura, sus sabores sutiles y su influencia tailandesa y vietnamita. Creando una experiencia gastronomía única para los viajeros que exploran Laos. 

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Gastronomía generales de Myanmar

La comida birmana está influenciada por la cocina china, india y tailandesa. Con un base de arroz y una variedad de curries,  la cocina birmana ofrece platos llenos de sabor, aromas exóticos y texturas diversas. Especialmente, es el Mohinga, una sopa de pescado considerada como el desayuno nacional de Myanmar. Y el laphet thote, es una ensalada de té fermentado.